12月の行事食は

・寿司5種盛
・マカロニグラタン
・白菜の梅昆布和え
・タラモサラダ
・澄まし汁
・ババロア

【病棟】
栄養科スタッフが病棟で
クリスマスバイキングの準備

入院患者さんは自分で食事を取りに行ったり、
介助が必要な方はスタッフがサポートしたり
食堂に集まりお食事をされていました。

【てとての森】
玄関とリビングにXmasツリーが飾られ

Xmasメニューでお寿司がでると
「今日はお寿司があるね。私はお寿司が大好きだから嬉しい」
と喜ばれていました。

【てとてのたまご】
小さな子供たちも
いただきますを一緒にして

お昼ご飯を美味しそうに食べていました。

今年最後の行事食
各部署へ撮影にまわりましたが

食は元気のバロメーター
美味しく食事がとれることは良いことで

病気やお年を召して嚥下が困難になってきたり
離乳食やアレルギーなど

管理栄養士はじめ栄養士・調理師が
一般食・きざみ食・ミキサー食・離乳食など
食べる方の状態に合わせ調理や食形態を
手間を惜しむことなく
配慮されているなと感じました。