１２月ママカフェは

おせちアラカルト
●田作り
●昆布巻き
●紅白なます
●菊花蕪
●伊達巻

BLOGでは２品作り方をご紹介します。

【田作り】
１．いりこの腸を取り、弱火でカリっと煎る。
２．みりん・砂糖・醤油を鍋に入れて火にかけ、
細かい泡が出るまで中火で煮て、
１を入れていく手早く絡め、酒を振る。
３．バットに油をひき２を広げてゴマを振る。

【昆布巻き】
１．昆布は手早く洗って水につけておく
（昆布の出汁はとっておく）
２．かんぴょうは濡らして、
塩を振って揉み、柔らかくする。
３．昆布巻きの芯を用意する。（今回はささみ）
４．昆布に芯（ささみ）を置いて巻き、
鍋に並べて昆布の漬け汁を注ぎ
酒を加えて柔らかくなるまで煮、
砂糖を加えて甘みがついたら
醤油をいれ汁がなくなるまで煮る。
５．最後にみりんを加え艶をつける。

お正月仕様に盛りつけもしました。
「来年のおせちはがんばって手作りします！」
「これをお正月に出したら家族が喜んでくれそう」
いつもより２０分程時間がかかりましたが
満足できるおせち料理が完成しました。

今回は参加者１３名　お子様１３名
抱っこボランティア９名に
合計３５名ご参加いただきました。

今年も早いもので、あと残りひと月になりました。
毎月のママカフェを楽しみに来て下さる方
初めて参加頂いた方
抱っこボランティアにご参加いただいた方など
沢山の方との出会いがありました。

ママカフェアンケートにもご協力いただき
ありがとうございました。

来年も楽しい時間を過ごして頂けるように
スタッフ一同計画していきまので
どうぞよろしくお願いいたします✨